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第21章 当厨神的第二十一天 当厨神的第(3 / 3)

态,即便是放眼整个华夏,也不是一般厨师。

&esp;&esp;但可惜了,她碰到自己。

&esp;&esp;今天这次的炸猪排,他感觉非常好,炸出来的猪排简直称得上完美,完全找不出一点儿问题,就连切出来时候流出的汁水也恰到好处。

&esp;&esp;咖喱酱也无可挑剔。

&esp;&esp;他在咖喱酱里还添加了少许的梅汁。

&esp;&esp;按照上菜顺序,章西平等人先尝了炸猪排。

&esp;&esp;以费明扬刁钻的舌头都不得不夸赞这回炸的猪排真是外酥里嫩,汁水饱满,面包糠恰到好处,因为磨碎了炸起来很均匀,不会出现油腻或者炸过了焦苦的问题。

&esp;&esp;而咖喱酱居然还有惊喜。

&esp;&esp;“咖喱酱里面加了梅汁调和吗?”费明扬品尝过后,开口询问。

&esp;&esp;张西平颔首:“没错,是梅汁,猪排是荤菜,比较厚重,咖喱酱味道也很浓郁,虽然搭配起来很下饭,但考虑到客人的胃口,用梅汁进行调和,清新的酸味能够丰富口感的同时,也减轻咖喱酱让人腻味的可能。”

&esp;&esp;章平直跟费明扬等人对视一眼,“看来咱们节目组的比赛真是卧虎藏龙,这么短的时间内,能让猪排入味,还炸的这么好,居然还能有时间考虑到咖喱酱的风味,真是很不错。”

&esp;&esp;林东鹏点头,脸上也带着笑容,“要我说,仅凭着这道炸猪排,进入决赛都不是什么问题。”

&esp;&esp;“靠靠靠。”

&esp;&esp;齐飞扬听着他们夸赞,心里很不得劲,一直低声爆粗口。

&esp;&esp;“这太不公平了吧,张西平的菜先吃,时语的押后,那他们先入为主,哪里公平?”

&esp;&esp;“话不能这么说,只要菜品味道够好,前后都是一样的。”

&esp;&esp;周朴素说道。

&esp;&esp;他看着严时语,她这会子听着评委们夸赞自己的竞争对手,不但脸上没有嫉妒忐忑的神色,甚至还露出少许期待。

&esp;&esp;这到底是为什么呢。

&esp;&esp;严时语眼神专注地盯着自己做的麻婆豆腐。

&esp;&esp;餐盘盖子底下,似乎隐约有一丝一缕的光。

&esp;&esp;不会有错的。

&esp;&esp;这是a级菜品!

&esp;&esp;作者有话说:

&esp;&esp;无

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